未知敏感或成殺手 敏感測試消除潛在危機

每當天氣轉變，不少市民都會受皮膚敏感、長紅疹或流鼻水等問題困擾，市民大多覺得只是短暫的反應，不以為意，但其實此類反應可能是由過敏症引起。港人過敏情況十分普遍，特別是食物敏感，大部分人都會選擇避開致敏的食物。但食物敏感難以預測，外出用膳時，極可能在無意間進食到致敏物，誘發過敏反應。因此，有醫生指出，最佳解決辦法是找出致敏原，才能真正避免過敏風險。

雲吞麵竟導致過敏性休克？

許多身邊人或對花生、牛奶、蝦蟹敏感，但原來平常會吃的食物，例如雲吞麵，亦會誘發過敏反應。港怡醫院風濕病科名譽顧問醫生楊韻妍稱，曾有對食物沒有敏感史的病人，吃完一碗雲吞麵後，與朋友到海邊跑步，15分鐘後出現嚴重過敏，包括全身皮膚出現紅疹、呼吸困難及休克等狀況。幸好身邊有朋友及時陪同送院，透過「過敏急救筆」注射腎上腺素後情況穩定。由於情況屬於嚴重過敏，而雲吞麵有不同種類的食物蛋白，經過敏感測試後，發現原來是進食小麥後運動誘發嚴重過敏。患者需要隨身攜帶「急救筆」及避免進食小麥類食物，但測試結果顯示患者對鮮蝦沒有過敏反應，所以可繼續進食海鮮類食物。由此而見，食物過敏可以發生在成人身上，防不勝防。而過敏測試可以令病人清晰了解其對哪一種食物過敏，以增加患者可以安全食用的食物選擇。

過敏可致命 切勿輕視症狀

上述例子可見，處理不當的過敏症可導致死亡。看似輕微的皮膚紅疹，都可因敏感情況越發嚴重而危及性命。楊醫生指出，過敏症引起的過敏反應可分為即時性及延後性反應。即時性過敏反應常於1小時內發生，症狀包括皮膚出現紅疹、蕁麻疹、腹瀉甚至血管性水腫等，嚴重情況更可引致過敏性休克，令患者死亡。延後性過敏反應通常於數小時至幾日內出現。如對過敏反應處理不當，有機會危及性命。

有見及此，楊醫生建議，當患者曾出現過敏症狀，包括嚴重的皮膚過敏、呼吸困難、面部腫脹，甚至過敏性休克，便需要考慮接受敏感測試，找出致敏原，遠離危機。

檢查方法逐個數

觸發過敏反應的因素眾多，因此醫生會評估患者的個人病歷及家族敏感史，為患者挑選合適的敏感測試。如懷疑患者對食物敏感，醫生會使用皮膚點刺測試，將懷疑致敏食物的液體點刺於患者的手臂或背部的皮膚上，皮膚紅腫的面積愈大，即患者對該食物過敏的機會愈大。如懷疑對藥物敏感，醫生則會利用激發測試，主要透過口服、皮下或靜脈注射為患者注入懷疑致敏的藥物。此項測試的安全風險較高，醫生需要控制藥物的劑量，以確保患者的過敏情況處於可控制範圍。同樣地，我們亦可透過血液測試找出致敏原。

在確定致敏原後，患者應注意避免接觸致敏原，以免引起過敏反應。如無可避免接觸致敏原，患者可透過減少接觸次數或改善生活環境及習慣，例如保持環境通風、降低濕度及定期清洗寢具及家具，減少致敏原的濃度，以紓緩敏感情況。楊醫生提醒，敏感測試的方法眾多，市民應在計劃進行敏感測試前，向醫生查詢有關情況，以便制訂一個合適的測試方案。

楊韻妍醫生 DR. YEUNG WAN YIN, WINNIE

資料來源：晴報 15-06-2023

選文來自：香港E大夫／醫大夫

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