初瘉防再感染 膳後腸病毒

踏入夏季，乃腸病毒高峰期，腸病毒最容易入侵幼童，家長應做足預防措施，子女萬一不慎染病，病後可嘗試從飲食提升腸道健康，加上注意清潔衞生，自能幫助預防再次受感染。

平衡腸道好、壞細菌

VNS營養健康中心註冊營養師李智康表示，益生纖維和益生菌是維持腸道健康的兩大重要元素，兒童在病後，例如腸胃不適瘉後可注意適量吸收。「益生纖維有助維持腸道內好、壞細菌數量的比例，腸道好、壞細菌數量保持平衡，有助提升腸臟健康，含較多益生纖維的食物包括瓜類（節瓜、冬瓜及勝瓜等）、菇類食物，水果方面有木瓜、火龍果及奇異果等。」

至於益生菌，即好的細菌，適量吸收有助促進腸道健康。「兒童感染腸病毒後，可能會出現肚瀉，肚屙會將腸道內好、壞的細菌一併排出，故此病後注意從天然食物中攝取益生菌尤為重要。」李智康表示，食物當中的益生菌，經熱力烹煮後會被殺滅，所以最有效的攝取方法是進食乳酪食品。

食用補充品有效？

市面有售的乳果糖和益生菌等保健產品，聲稱能促進腸道健康，小孩經常進食又會否造成依賴？李智康表示，兒童進食保健產品前應該先諮詢醫生意見，根據兒童健康情況決定是否需要食用。「乳果糖有助改善便秘，但如果無便秘就不應胡亂進食，否則容易養成依賴性。至於應否進食益生菌補充品，醫學界現時還未有定論，家長可諮詢家庭醫生意見。」

病毒誘發多種症狀

家庭醫生林永和表示，腸病毒主要感染腸胃消化道及呼吸系統，但同時可入侵人體其他組織器官，引發不同病症，例如皮膚長紅疹、呼吸道疾病、腸胃肝發炎、心肌炎、腦膜炎、神經炎症、肌肉炎及結膜炎等。由於嬰幼兒抵抗力較差，所以受病毒感染的機會較大，而且感染後很容易產生較嚴重症狀和併發症。當中以EV-71型腸病毒最嚴重，可引致病毒性腦膜炎、腦炎、類似小兒麻痹症的病症及心肌炎等，故幼童應加倍小心防患。

日常腸胃營食

1.奇異籽沖水：奇異籽含豐富水溶性纖維，每日用一茶匙奇異籽沖水飲用，有助維持腸道細菌健康比例，強化腸臟機能。

2.乳酸飲料：市面的乳酸飲品含益生菌，有助促進腸道健康。要注意的是，部分飲品糖分偏高，家長應選擇低糖高纖的乳酸飲料，而且每天應以一支一百毫升為上限，以免吸收過量糖分，減低小朋友患蛀牙及肥胖症的風險。

3.多吃蔬果：經常吃蔬菜水果，吸收當中的水溶性纖維和非水溶性纖維，對維持腸道健康極為重要。正確食用方法是選吃不同顏色的蔬果，以吸收當中各類的營養素。

病後注意飲食

1.忌吃刺激性、過甜食物：油炸、肥膩食物及酸性食物，均不宜多吃。因為酸性食物會刺激消化系統，增加胃酸分泌，造成打嗝、胃脹及多胃氣等不適。另外，糖果、朱古力、果汁等高糖分食物，難以被消化分解，容易引起多屁等問題。

2.忌喝汽水：汽水或其他多汽的飲品都會刺激胃部，產生胃氣，增加腸胃負擔，造成腸胃不適。

3.慎食奶類食品：奶類飲品或含乳糖食品，有機會令剛康復的小朋友腸胃出現不適。 建議病瘉後數天才開始飲用少量奶類及進食含乳糖的乳製品。

家長須知

‧高峰期：腸病毒高峰期一般由初夏至秋季，亦有機會於冬季出現小高峰。

‧高危年齡：以嬰幼兒為主，據統計指，56%至97%受感染患者年齡小於十五歲，其中又以小於四歲的嬰幼兒為主。

‧傳染途徑：主要透過接觸患者的鼻或喉嚨分泌物、唾液、穿破的水疱和糞便，或觸摸受染污的物件而傳播。

‧預防方法：最重要是做好個人衞生，日常用梘液潔手，打噴嚏及咳嗽時用手巾或紙巾掩住口及鼻。此外，用熱水浸泡、徹底清洗受感染幼兒的衣物，均有助減少腸病毒感染及傳播。

林永和醫生 DR. LAM WING WO

資料來源: 星島日報

選文來自: 香港E大夫 / 醫大夫

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