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11歲童疑聞魚腥味過敏死亡 醫生:進食致敏感食物最快15分鐘封喉
 

兒科專科醫生歐陽卓倫執業資料

11歲童疑聞魚腥味過敏死亡  醫生:進食致敏感食物最快15分鐘封喉

外媒報道,元旦當晚,美國紐約一名11歲男童,在家人煮魚時,出現嚴重過敏反應,不久失去知覺,送院搶救後不治。有指是聞到魚的氣味而敏感,但目前仍未知烹煮的魚類品種,死因有待法醫查證。

男童Cameron Jean-Pierre的母親接受ABC News訪問時指,兒子被確診對魚類敏感及患有哮喘,之前曾因吸入魚的氣味,出現短暫呼吸困難而接受治療。據美國《臨床與分子過敏》期刊的研究報告稱,部分人士對某類食物的氣味或反應強烈,甚至引發哮喘,但甚少會因魚味而出現過敏並致命情況。

BBC早前列出7種常見的致敏食物,包括魚,其餘還有牛奶、雞蛋、花生、芝麻、貝殼類海產和果仁(如:合桃、杏仁、松子仁、巴西果仁、碧根果仁),兒童尤其容易對上述食物敏感。

TOPick為此請教兒科專科醫生歐陽卓倫,他指單是嗅到食物氣味,一般難以造成嚴重敏感反應。因為經空氣散播的致敏份量少。不過曾有人吃魚後出現突發性的個案發生,可留意進食後會否出疹、肚痛等敏感症狀。

他指,普遍情況下,對食物敏感的人士,進食後致敏的情況會較嚴重,最快15分鐘內已會出現症狀,如腸胃不適,作嘔、反胃,或呼吸急促,面無血色,皮膚發白,嚴重者會封喉、血壓急跌、休克、甚至心臟停頓。

歐陽醫生表示,若一早知道屬於嚴重敏感者,建議帶備防敏針或強心針急救,控制腎上腺素及荷爾蒙,令血壓下降,放鬆整個人,但最好盡快送往急症室接受治療。至於輕度患者,一般只會皮膚出現敏感反應,如風癩,多數情況下,服用抗敏藥有助紓緩症狀。

要避開完全致敏食物?

歐陽醫生指,若知道家族中有成員對某類食物敏感,家長不必完全避開該種食物,不予孩子進食。否則,成長後才開始接觸,敏感情況或會加劇。他建議,孩子6個月大,開始適宜進食固體食物時,可於餐中加入少量花生、牛奶等易致敏食物,讓孩子適應,反而有助減輕症狀。

 

資料來源:Topick.hket.com 04-01-2019

選文來自:香港E大夫 / 醫大夫

 

 

 

 

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